ตำราอนุกรมวิธานสัตว์ อักษร ก. ของราชบัณฑิตยสถาน ๒๕๔๐ กล่าวว่า ไก่บ้านมีสายพันธุ์มาจากไก่ป่า รูปร่างลักษณะจึงคล้ายคลึงกับไก่ป่า ที่สังเกตได้ง่าย คือ ไก่บ้านมีแข้งสีแตกต่างกัน เช่น สีเหลือง ขาว แต่ไก่ป่าจะมีแข้งสีเทาเข้มเพียงสีเดียวเท่านั้น เอ.. อย่างนี้แล้ว ไก่ของเราซึ่งดูแข้งเป็นสีเทา จะมีสายเลือดของไก่ป่าเข้มข้นหรือเปล่า

ไก่ป่ามีขนาดความยาววัดจากปลายปากถึงปลายหางยาวประมาณ ๖๐ เซนติเมตร ตัวผู้หนัก ๘๐๐-๑,๓๐๐ กรัม ในขณะที่ไก่ตัวเมียซึ่งเล็กกว่าตัวผู้จะหนัก ๕๐๐-๗๔๐ กรัม ตัวเมียจะมีสีหน้าและสีขนไม่สวยงามจัดจ้าแบบตัวผู้ ทั้งหงอนและเหนียงก็มีขนาดเล็กกว่า ไก่ตัวผู้มีหน้าสีแดง ไม่มีขน หงอนและเหนียงสีแดง มีติ่งหูอย่างละคู่ สีของติ่งหูแบ่งย่อยไก่ป่าในเมืองไทยออกเป็น ๒ ชนิดย่อย คือ ไก่ป่าติ่งหูขาว ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gallus gallus gallus (Linn.) มีชื่อสามัญ Cochin Chinese Red Junglefowl และไก่ป่าติ่งหูแดง ชื่อวิทยาศาสตร์ Gallus gallus spadiceus (Bonnaterre) ชื่อสามัญ Burmese Red Junglefowl ไก่ป่าติ่งหูขาวพบทางภาคตะวันออกและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในขณะที่พวกติ่งหูแดง พบทางภาคเหนือ ภาคตะวันตก และภาคใต้ (ยังงี้ เจ้าหนูแจ้ของเรา จะมาจากไก่ป่าติ่งหูแดงหรือไม่หนา)

สำหรับไก่บ้านหรือไก่เลี้ยง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gallus gallus (Linn.) ทั้งไก่บ้านและไก่ป่าจัดอยู่ในวงศ์ Phasianidae